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走过了春的明媚，夏的炙热，还没来得及多想便与秋不期而遇;遇见秋，我便想起了一种特殊水果，一种城里吃不到的水果——八月炸。

眼下，正是瓜果成熟的季节，走进湾沚区六郎镇河东村八月瓜种植基地，一颗颗硕大饱满的果实挂在枝头，莹白的果肉呼之欲出，清香四溢。金秋九月，走进湾沚区六郎镇河东村八月瓜种植基地，娇嫩新鲜、长势喜人的八月瓜挂满枝头，绽开的果皮下露出白色果肉，散发出诱人香味。一到日子就炸开，果肉香甜软糯，如同牛奶雪糕般的八月炸，丝滑细腻。

9月25日，小编来到“八月炸”种植园内，成串的“八月炸”挂在枝头，部分成熟的果皮已经自然炸开，乳白色果肉隐约可见，站在瓜藤下，还不时可以听到“砰砰”的炸裂声，最近一段时间吸引不少周边游客前来观赏、品尝。

可能有的人还没吃过它，乍一听它的名字有点吓人，似乎这种水果好些会如同炸弹一样爆炸一样。这就不得不佩服古人给它取名了，这种果子一般都是农历八月份成熟，其最大的特点是成熟了以后，厚厚的厚皮会裂开一道深深口子，露出里面乳白色的果肉，因此而得名。

硕大、圆润的八月炸在翠绿藤蔓间“荡秋千”，散发出淡淡清香，以诱人的姿态展示丰收的希望。成熟的八月瓜，果表面黄黄的像新疆的哈密瓜，哈蜜瓜不炸开，成熟的八月瓜会炸开，中间甜甜的，一条长囊附着在半边瓜上。

据了解，八月炸是三叶木通的果实，中药名为“预知子”，是一种非常珍贵的野生果品。具有良好的营养价值和清热利湿，活血通脉，行气止痛等功效。经过不断摸索和精心培育，湾沚区六郎镇河东村种植户王涛已成功地将这藏在深山里的珍品移栽，实现产量、效益双丰收。

八月瓜的形状与香蕉很相似，又被称为“土香蕉”。看到这里，是不是已经流口水，如果想吃八月瓜，他家这段时间会在湾沚各大菜市场有流动卖的，或者大家可以去六郎镇河东村去看看。

乡村振兴产业是基础，农民增收是关键。据了解，该基地通过“线上+线下”的销售模式，让八月瓜在市场上迅速走俏，希望通过“旅游+采摘”的模式吸引更多市民、游客前来采果品鲜，掀起乡村旅游热潮，助力当地经济发展，增加群众收入，让乡村振兴之路越走越宽。