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芜湖市弋江区6大推荐美食,美食让人心情愉悦

2022-10-01 20:05:47 4059

摘要:弋江区隶属于安徽省芜湖市,是芜湖市中心城区之一,位于芜湖市中南部,东起荆山河,南临漳河,与湾沚区、繁昌区毗邻,西濒长江,北依青弋江,与无为市、镜湖区隔江相望,下面小编给大家分享一下到了弋江区要品尝一下的6道地方美食。1、芜湖虾子面芜湖虾子面...

弋江区隶属于安徽省芜湖市,是芜湖市中心城区之一,位于芜湖市中南部,东起荆山河,南临漳河,与湾沚区、繁昌区毗邻,西濒长江,北依青弋江,与无为市、镜湖区隔江相望,下面小编给大家分享一下到了弋江区要品尝一下的6道地方美食。

1、芜湖虾子面

芜湖虾子面主要是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成高汤,再加手工揉制的小刀面,最后煮制而成。芜湖虾子面不但有韧性,而且味极鲜美,具有丰富的营养价值,是到了芜湖必尝的一道地方美食。

2、酒酿水子

酒酿水子是芜湖特有的小吃,在芜湖已有百年历史。它选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,用扁筛成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿水子圆软糯香甜,是芜湖人民比较喜欢的一种地方小吃。

3、芜湖煮干丝

煮干丝是芜湖的传统名吃,在清乾隆时称“九丝汤”。煮干丝用料考究,主要食材有豆腐干、火腿、冬笋等,将这些食材以精致的刀工切成细丝,再加入浓郁高汤慢煮,色泽浓郁,鲜香多汁。

4、芜湖腊鸭肫

芜湖腊味鸭肫是安徽芜湖传统腊味菜,口味咸鲜,营养丰富,味道鲜美,很受芜湖当地人喜欢,是一种不错的下酒菜。

5、小笼汤包

芜湖人爱吃也会吃,但是如果说到芜湖人的最爱,小笼汤包绝对是江城人的首选。芜湖的美是小而精致的,而小笼汤包也正是符合芜湖城市气质的一种美食,从皮,到馅,到鲜甜的汤汁,都透露着芜湖人对食物极致的追求和对生活的热爱。

6、小笼渣肉蒸饭

小笼渣肉蒸饭是芜湖有特色的传统小吃,以糯米为饭,然后猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉,然后放到糯米饭上蒸熟而成,是一种味美香咸,经济实惠的一款美味小吃。

以上是给大家分享的弋江区的6道地方美食,到芜湖的朋友可以找找尝尝,芜湖的美食还有很多,欢迎芜湖的朋友给留言进行补充。

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